Zakup żywności oraz przygotowanie i dostawa posiłków

LOT-0004

Świadczenie usługi zakupów, a w tym żywności, przygotowania i dostawy posiłków

Przedmiot zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie kompleksowej usługi polegającej na przygotowywaniu oraz dostarczaniu całodziennego żywienia dla pacjentów hospitalizowanych w Centrum Leczenia Oparzeń im. dr Stanisława Sakiela w Siemianowicach Śląskich, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, zasadami żywienia zbiorowego w podmiotach leczniczych, wymaganiami określonymi w niniejszym Opisie Przedmiotu Zamówienia oraz postanowieniami umowy w ilościach: śniadanie - 21 500, obiad - 21 500, kolacja - 21 500. Szczegóły dotyczące: 1. przedmiotu zamówienia, 2. sposobu realizacji zamówienia (warunków przygotowania posiłków), 3. zasad przygotowywania i wydawania posiłków (śniadań, obiadów, kolacji), 4. organizacji przygotowania, kompletacji i pakowania posiłków, 5. dietetyka Wykonawcy i jadłospisów, 6. kontroli wykonywania usługi i badań laboratoryjnych (kontroli temperatury posiłków, kontroli przeprowadzanej przez Zamawiającego), 7. rodzajów diet oraz zasad planowania jadłospisów, 8. harmonogramu dostaw (w tym zasad składania zamówień i zmiany zamówień), 9. wymagań dotyczących transportu) zostały określone w Rozdziale 5 SWZ oraz w projekcie umowy (załącznik nr 10 do SWZ).