Installations techniques de cuisine pour l’extension du Bundesrat

LOT-0001

Bundesrat - Anbau mit Besucherzentrum - Küchentechnische Anlagen nach DIN 18355, 18379, 18381, 18382 - Vergabe 2557/2026

Küchentechnische Anlagen nach DIN 18355, 18379, 18381, 18382 - VE4-18.1 Ausgeführt werden Küchentechnische Anlagen für den Anbau Bundesrat. KG 471 Küchentechnische Anlagen: Bankettküche: Sie befindet sich im 5.OG, dient der Versorgung von bis zu ca. 300 Beratungs- und Veranstaltungsteilnehmern und soll über einen Caterer betrieben werden. Ausstattung: 2 Heißluft- Dämpfer 20 x GN 1/1 mit Tellerhordengestellwagen, 1 Multifunktionales Gargerät mit seitlich angeordnetem Arbeitstisch, 1 Induktionsherd fahrbar mit Klappbord, Arbeits-schrankanlage inkl. Einschweißbecken und Schiebetüren als stationäre Arbeitsfläche, Doppelbecken-spüle mit Becken 800 x 700 x 350 mm, Korbdurchschub- Spülmaschine mit Zulauf- und Auslauftisch (inkl. m. Becken u. Schlauchpendelbrause), 3 Wandhängeschränke mit Schiebentür, 1Wandhängeschrank offen, 2 St. Umluft- Kühlschränke (700x830x2080mm), 2 St. Weinkühlschrank mit 2 Zonen (595x680x1800mm), 4 St. fahrbare Wärmeschränke mit beheizbarer Arbeitsfläche, 2 St. fahrbare Arbeitstische mit Grund- und Zwischenboden, 2 St. fahrbare Arbeitstische mit Aufsatzbord und untergebauten Wärmestrahlern, abschließbarer Geschirrschrank mit Flügeltür, 3 St. Speisenausgabewagen mit beheizbaren Becken und Unterschrank, Zapfstelle mit automatischem Schlauchaufroller, 1 St. Handwaschbecken- Ausguss- Kombination mit Hygieneset, 2 St. Flaschenwagen, 2 St. Mikrowellengerät, 1 St. Kaffeemaschine m. Vorratsbehälter inkl. Enthärtungspatrone 400 Portionen, Energie-Lastmangement-Optimierungssystem Delegationsküchen EG u. 5.OG: Diese Küchen dienen der Versorgung von Veranstaltungen und Besprechungen (max. 400 Personen) mit Getränken und Kaffee zu versorgen. Wegen der regelmäßigen und langfristigen Nutzung wurden robuste Einbauküchen in Edelstahl konzipiert. Ausstattung Delegationsküche EG: 1 St. Filterkaffeemaschine, 1 St. Arbeitsschrank Kaffeemaschine, 1 St. Durchschubgeschirr-spülmaschine, 1 St. Zulauftisch inkl. Becken, 1 St. Auslauftisch mit Unterschrank, 1 St. Handwasch- u. Ausgusskombination mit Sensormischbatterie, 1 St. Wandhängeschrank offen, 4 St. Wandhängeschrank mit Schiebetür, 2 St. Arbeitsschrank m. Schiebetüren, 2 St. Getränkekühlschrank m. Glastür, 2 St. Kühlschrank m. norm. Tür, 1 St. Reinigungsmittelschrank für Reinigungsservice, 3 St. Service-Wagen 3 Etagen, 2 St. Arbeitstisch fahrbar mit Grund- und Zwischenboden, 1 St. Reinigungsmittelschrank Delegationsküche EG, Sockelblenden unter Geräten (Tischkombinationen, Reinigungsmittel- und Kühlschränke) Ausstattung Delegationsküche 5.OG: 1 St. Filterkaffeemaschine, 1 St. Arbeitsschrank Kaffeemaschine, 1 St. Unterbaugeschirrspül-maschine, 1 St. Spülcenter 1x Becken + Mischbatterie, 1 St. Handwasch- u. Ausgusskombination mit Sensormischbatterie, 1 St. Arbeitsschrank m. Schiebetüren, 4 St. Wandhängeschrank mit Schiebetür, 1 St. Arbeitsschrank m. Schiebetüren u. Schubladenblock, 1 St. Getränkekühlschrank, 1 St. Kühlschrank m. norm. Tür, 3 St. Service-Wagen 3 Etagen, 1 Geschirrschrank mit Flügeltüren Pantryküche 1.OG Sicherheitszentrale: Die Pantryküche soll der Versorgung des Sicherheitspersonal in der Sicherheitszentrale (R 1.324) dienen. Die Pantry-Küche soll als „Schrank Variante“ mit einer Breite von ca. 1,60m in der Sicherheitszentrale verortet werden. Ausstattung: 1 St. Arbeitsschrank mit Spüle und Armatur, 1 St. Wandhängeschrankkombination mit wandseitigen LED-Leuchtband, 1 St. Einbaukühlschrank, 1 St. Integrierter Geschirrspüler, 1 St. Mikrowelle, 1 St. umlaufende Einhausung mit Front- und Seitenwände Folgende Nachw. / Angaben/ Unterlagen sind zusätzlich zu den in den Bewerbungsbedingungen genannten - mit dem Angebot einzureichen: - Ablaufplan, - Ressourcenplan Ausführungstermine: Ausführungsbeginn: 02/2027 Ausführungsende: 03/2029