Fourniture de produits laitiers à Stalowa Wola

LOT-0001

Sukcesywna dostawa nabiału i produktów mleczarskich dla Gminy Stalowa Wola oraz jednostek organizacyjnych Gminy Stalowa Wola

1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa nabiału i produktów mleczarskich dla Gminy Stalowa Wola oraz jednostek organizacyjnych Gminy Stalowa Wola, wskazanych w Rozdziale I oraz w wykazie stanowiącym załącznik nr 1 do SWZ. 2. Szczegółowy wykaz asortymentu, wymagania dotyczące poszczególnych produktów, wielkości opakowań, jednostki miary oraz przewidywane ilości określa formularz asortymentowo-cenowy stanowiący załącznik nr 1 do SWZ. 3. Zamówienie podstawowe będzie realizowane w okresie 12 miesięcy od dnia zawarcia umowy, w dostawach sukcesywnych, na podstawie zamówień składanych przez upoważnionych przedstawicieli poszczególnych jednostek. Każde zamówienie będzie określać rodzaj i ilość produktów oraz miejsce i termin dostawy. Maksymalny okres z obiema opcjami wynosi 36 miesięcy. 4. Dostawy będą realizowane od poniedziałku do piątku, w godzinach 6.30-8.00. Zamówienia będą składane za pośrednictwem narzędzi do komunikacji elektronicznej lub telefonicznie. Wykonawca zapewni dostawy w ilościach odpowiadających bieżącym zamówieniom jednostek. 5. Zakres dostawy obejmuje zakup produktów, ich transport, zabezpieczenie na czas przewozu, rozładunek oraz wniesienie do miejsca odbioru wskazanego przez upoważnionego pracownika jednostki. Koszty tych czynności należy uwzględnić w cenach ofertowych. 6. Dostarczane produkty muszą być świeże, pełnowartościowe, bezpieczne dla zdrowia, dopuszczone do obrotu oraz wolne od wad jakościowych. Muszą posiadać właściwy dla danego rodzaju produktu smak, zapach, barwę i konsystencję oraz nie mogą wykazywać oznak zepsucia ani zanieczyszczenia. 7. Rodzaj produktu, jego skład, zawartość tłuszczu, gramatura lub objętość oraz pozostałe parametry muszą odpowiadać wymaganiom określonym dla danej pozycji formularza asortymentowo-cenowego. Nie dopuszcza się zastępowania zamówionych produktów ich zamiennikami niespełniającymi tych wymagań, w szczególności zastępowania masła mieszankami tłuszczowymi ani serów produktami seropodobnymi. 8. Oferowane i dostarczane produkty przeznaczone do żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w jednostkach systemu oświaty muszą spełniać wymagania rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2026 r. poz. 197), w zakresie właściwym dla danego produktu, w szczególności wymagania określone w § 2 ust. 2 tego rozporządzenia. 9. Produkty muszą być dostarczane w czystych, szczelnych i nieuszkodzonych opakowaniach przeznaczonych do kontaktu z żywnością, zabezpieczających zawartość przed zanieczyszczeniem i uszkodzeniem. Opakowania nie mogą wykazywać oznak rozszczelnienia, wycieku ani nieprawidłowego przechowywania. 10. Oznakowanie produktów musi być czytelne, zgodne z obowiązującymi przepisami oraz umożliwiać identyfikację produktu i partii. Obowiązkowe informacje o żywności muszą być podane w języku polskim. Oznakowanie powinno zawierać informacje wymagane dla danego rodzaju produktu, w tym dotyczące składników, alergenów, ilości netto, terminu przydatności do spożycia albo daty minimalnej trwałości oraz warunków przechowywania. 11. W dniu dostawy do jednostki okres pozostały do upływu terminu przydatności do spożycia albo daty minimalnej trwałości nie może być krótszy niż okres wskazany dla danej pozycji w formularzu asortymentowo-cenowym. Okres ten liczy się w dniach kalendarzowych, począwszy od dnia następującego po dniu dostawy. Wymaganie dotyczy każdego dostarczanego opakowania jednostkowego. 12. Transport i przechowywanie produktów muszą odbywać się w warunkach zapewniających zachowanie ich bezpieczeństwa i jakości, zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz warunkami określonymi przez producenta. W przypadku produktów wymagających chłodzenia Wykonawca zapewni zachowanie ciągłości łańcucha chłodniczego aż do przekazania produktów jednostce. 13. Środki transportu, pojemniki i opakowania transportowe muszą być czyste, utrzymane w odpowiednim stanie technicznym i sanitarnym oraz zabezpieczać żywność przed zanieczyszczeniem. Transport nie może odbywać się wspólnie z towarami mogącymi negatywnie wpływać na bezpieczeństwo lub jakość dostarczanych produktów. 14. Wykonawca jest zobowiązany prowadzić działalność z zachowaniem wymaganych prawem zasad higieny żywności, w tym procedur opartych na zasadach HACCP, w zakresie dotyczącym wykonywanej działalności oraz zapewnić możliwość identyfikacji pochodzenia dostarczanych produktów i ich partii. 90/496/EW