Verpflegungsleistungen für Schulen und Kindergärten
Originaltitel der Bekanntmachung
Hungary – School catering services – Iskolai és óvodai közétkeztetés
Opportunity Score
Warum diese Bewertung?
Chance
0 / 100
Komplexität
0 / 100
Risikofaktoren
Submission deadline in 10 days
Tiefe Portfolioanalyse
Verwendet:
- Description
- Industries & Services
- Capabilities
- Market & Experience
- Certifications
Eckdaten der Ausschreibung
- Öffentlicher Auftraggeber
- Budaörs Város Önkormányzata
- Land
- Ungarn
- CPV
- 55321000 - Meal-preparation services +1 weitere
- Frist
- Nov 25, 2026
KI-Analyse der Ausschreibung
Tenderwize erstellt auf Basis der TED-Bekanntmachung und der Vergabeunterlagen eine KI-Analyse dieser Ausschreibung: Leistungsumfang, zentrale Anforderungen, Eignungskriterien, Risiken und Fragen an den Auftraggeber. Die Analyse wird beim Öffnen der Ausschreibung erstellt.
Zuschlagskriterien
Lot 1
Auftraggeber
Ort
Budaörs, HUN
Website
Auftraggeberprofil
Kennung
15730105213
Tätigkeit
General public services
Lose (1)
LOT-0001
Iskolai és óvodai közétkeztetés
Iskolai és óvodai közétkeztetés biztosítása bérleti szerződéses elemekkel vegyes vállalkozási szerződés keretében. Ajánlattevő vállalja, hogy a normál és a diétás étlapon feltüntetett élelmiszereknek, alapanyagoknak a 80%-a a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből származik. A bérelt főzőkonyhában kell elkészíteni, kiadagolni és kiszállítani a beszerzés tárgya szerinti tízórait/ebédet/uzsonnát. A teljesítéshez szükséges technológiai struktúra kialakítása (ideértve a diétás – különösen a gluténmentes – ételek elkészítéséhez szükséges speciális gépek, berendezések, munkaasztalok és eszközök biztosítását), valamint a keresztszennyeződések teljes körű kizárását garantáló gyártástechnológiai eljárásrend és HACCP rendszer kidolgozása a nyertes Ajánlattevő kizárólagos feladata, költsége és felelőssége. SZAKMAI AJÁNLAT: Ajánlatkérő az alábbiakban részletezett, a 37/2014.(IV.30.) EMMI rendeletben (közétkeztetési rendelet) foglalt előírásoknak megfelelő mintaétlapok elkészítését kéri Ajánlattevőktől. Amennyiben a Kbt. 3. § 37. pont szerinti szakmai ajánlat olyan adatot tartalmaz, mely nem felel meg a közbeszerzési dokumentumoknak és vonatkozó jogszabályoknak, vagy a szakmai ajánlat részeként előírt mintaétlapok nem kerülnek csatolásra, úgy Ajánlatkérő az ajánlatot érvénytelennek nyilvánítja. Ajánlatkérő felhívja az ajánlattevők figyelmét, hogy a szakmai ajánlat (mintaétlapok és azok mellékletei) körében a Kbt. 71. § (8) bekezdés b) pontja szerint van lehetőség hiánypótlásra. Az ellenőrzés alapját az Ajánlattevő által elkészített étlap képezi. Az ajánlatkérő a közétkeztetési szolgáltatás minőségét a becsatolt mintaétlapok és nyersanyag kiszabatok alapján ellenőrzi. Ajánlatkérő a benyújtott mintaétlapokat szakmai ajánlatnak tekinti. Ajánlatkérő felhívja a figyelmet arra, hogy ha szakmai ajánlat nem kerül benyújtásra (a mintaétlapok, nyersanyag-kiszabatok, a felhasznált alapanyagok összesítése, az energia- és tápanyagszámítási kimutatások kötelező tartalmi elemek, a mintaétlapok és/vagy a felsoroltak teljes hiánya érvénytelenséget von maga után), vagy bármely pontjában nem felel meg a közétkeztetési rendeletnek, az az ajánlat érvénytelenségét vonja maga után. Az Ajánlattevő köteles a szakmai ajánlat részeként, az általa elkészített, a lentebb meghatározott étrendre és az érintettek körére vonatkozóan elkészített normál és diétás mintaétrendeket (mintaétlapokat) benyújtani az alábbiak szerint: A szakmai ajánlatnak az alábbi 10 napos mintaétlapokat kell tartalmaznia: Korcsoport Diéta Étkezések megnevezése Idény 4-6 éves normál tízórai, uzsonna, ebéd ősz-tél 4-6 éves diétás: tejfehérje mentes tízórai, uzsonna, ebéd tél-tavasz 7-10 éves normál tízórai, uzsonna, ebéd A-B-C menü ősz-tél 11-14 éves normál tízórai, uzsonna, ebéd A-B-C menü tél-tavasz 11-14 éves diétás: gluténmentes tízórai, uzsonna, ebéd (A menü alapján) ősz-tél Ajánlattevő vállalja naponta az iskolákban a normál A-B-C menüs és az iskolákban az önkiszolgáló rendszerű hidegpult (a hidegpult minimum elemei szortiment naponta): a) Tej- tejtermékek (pl.: joghurt, kefir, puding, tej, kakaó, madártej, karamell, vaníliás tej, tejeskávé; krémtúró külön-külön kiadagolva, kockasajt, lapkasajt, sajt snack) b) Szeletelt friss zöldség vagy friss gyümölcs. c) kompótok, vagy friss saláta és/vagy saláta különböző öntetekkel étkeztetés biztosítását - az ebéd vonatkozásában az A-B-C menü naponta történő választásával - és a normál étkeztetés mellett a diétás és táplálék-allergiás készételek biztosítását a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben (a továbbiakban: rendelet) megfogalmazott minőségi és mennyiségi előírások szerint, különös tekintettel a nevezett rendelet 3. mellékletében megfogalmazott korcsoportonkénti (7-10. év, 11-14. év, 15-18. év, 18 év feletti-alkalmazotti) napi energiaszükségletre, az 1169/2011/EU (2011.X.25.) Európai Parlamenti és Tanácsi Rendelet II. mellékletében felsorolt allergiát vagy intoleranciát okozó anyagok szerint, továbbá korrekt egységes dietetikai és a közétkeztetésben megfogalmazott szakmai irányelvek betartásával. A diétás ételek biztosítása a jogszabály szerint:külön, zárt dobozban: a diétás ételt adagonként, külön lezárt edényben vagy fóliázott dobozban kell az intézménybe szállítania illetve a tálaláskor átadni, • Egyértelmű jelöléssel: A dobozon jól láthatóan fel kell tüntetni a gyermek nevét, az osztályát/csoportját, valamint a diéta pontos típusát • Bontatlan átadás kötelező biztosítása: biztosítani kell, hogy a gyermeknek közvetlenül a lezárt, névre szóló dobozt kell megkapnia. Az iskolákban az A-B-C menüs étkeztetés és a hozzá kapcsolódó önkiszolgáló rendszerű hidegpult szortiment alkalmával a műszaki tartalomban meghatározott étkezési időben az Ajánlattevő köteles legalább az alábbi ételválaszték biztosítására •egyféle leves vagy 100 %-os gyümölcslé •iskolák tekintetében napi szinten háromféle főétel (A és B és C menü), az óvodák tekintetében naponta egyféle leves, kétfelé főétel A vagy B menü •hidegpult szortiment részeként naponta: a.Tej- tejtermékek (pl.: joghurt, kefir, puding, tej, kakaó, madártej, karamell, vaníliás tej, tejeskávé; krémtúró külön-külön kiadagolva, kockasajt, lapkasajt, sajt snack) b.Szeletelt friss zöldség vagy friss gyümölcs c.kompótok, vagy friss saláta és/vagy saláta különböző öntetekkel (pl.: joghurtos, kefires öntet) Az ebédnek - az egyféle levesnek, vagy 100%-os gyümölcslé és a hozzá választott főételnek (A vagy B vagy C menü) biztosítania kell a rendelet szerinti, az ebédnek megfelelő kalória- és tápanyag mennyiségét. A részletes követelményeket a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák.
Ort
Dauer
Kategorie
Zuschlagskriterien
Zuschlagsdetails
Az ajánlatban csatolni kell szakmai ajánlatként a beárazott Ártáblát (tételes ártábla) szerkeszthető Excel és cégszerűen aláírt pdf formátumban. A tételes ártáblában meg kell adni a nyersanyagköltséget és a rezsiköltséget is. A felolvasólapra a MINDÖSSZESEN AJÁNLATI ÁR értékelési szempontra a 79H cella ELLENSZOLGÁLTATÁS ÖSSZESEN/ÉV (nettó Ft) árat (kék rublika) kell megadni. Az ajánlatok értékelési szempontok szerinti tartalmi elemeinek értékelése során adható pontszám: 0-100 pont. A módszer(ek) meghatározása, amellyel a fenti ponthatárok közötti pontszámot megadásra kerül: Az ajánlatok értékelése során a pontszámok megadása a legkedvezőbb értékhez képest fordított arányosítással (1, 5. értékelési szempont) és egyenes arányosítással (2, 3. értékelési szempont) történik 0-100 pont között azzal, hogy hogy a 2, 3. értékelési szempont esetében a 0 megajánlás 0 pontot ér. A 4. értékelési szempont esetében az igen: 100 pont nem: 0 pont, ahol kizárólag igen vagy nem ajánlható. Ajánlatkérő rögzíti, hogy a 2, 3. értékelési szempont esetében a legmagasabb értéket, az 1, 5. értékelési szempont esetében a legalacsonyabb értékeket tekinti a legkedvezőbb ajánlatnak. Az egyes értékelési szempontokra elért pontok a megadott súlyszámokkal kerülnek felszorzásra, majd ajánlatonként összeadásra. Az az ajánlat a legjobb ár-érték arányt megjelenítő, amelynek összpontszáma a legnagyobb. Az eljárás nyertese az az ajánlattevő, aki az értékelési szempontok szerint a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlatot tette és ajánlata érvényes. Pontszám egyenlőség esetén az 1. értékelési szempontra tett alacsonyabb ajánlati ár jelenti az előnyösebb ajánlatot. A Kbt. 77. § (1) bekezdés alapján ajánlatkérő a 2, 3. értékelési szempont esetében 5 alkalom/10 napban határozza meg a megajánlás legkedvezőbb szintjét, amelyre és az annál még kedvezőbb (5 alkalomnál több) vállalásokra egyaránt az értékelési ponthatár felső határával azonos számú pontot ad. A képletbe abban az esetben is a legkedvezőbbként meghatározott értéket helyettesíti be Ajánlatkérő, ha a legkedvezőbb ajánlat tartalmi eleme ezen értéknél kedvezőbb. A 2, 3. értékelési szempont esetében a 0 megajánlásra Ajánlatkérő 0 pontot ad. Az 5. értékelési szempont esetén a 100 % megajánlása azt jelenti, hogy az opció megrendelése a szabadszedéses rendszer bevezetése esetén, a nyertes ajánlattevő a hatályos egységárai alapján nyújtja továbbra is a közétkeztetési szolgáltatást. A 101 %-os megajánlás azt jelenti, hogy a nyertes ajánlattevő az opció megrendelésével, a szabadszedéses rendszer bevezetésével érintett adagszámok hatályos egységárai tekintetében 1 % áremelést érvényesíthet. A Kbt. 77. § (1) bekezdés alapján ajánlatkérő az 5. értékelési szempont esetében 100%-ban határozza meg a megajánlás legkedvezőbb szintjét, amelyre és az annál még kedvezőbb (100%-nál alacsonyabb) vállalásokra egyaránt az értékelési ponthatár felső határával azonos számú pontot ad. A képletbe abban az esetben is a legkedvezőbbként meghatározott értéket helyettesíti be Ajánlatkérő, ha a legkedvezőbb ajánlat tartalmi eleme ezen értéknél kedvezőbb. A 110 % feletti megajánlások esetén Ajánlatkérő az ajánlatot érvénytelennek nyilvánítja. 1, 5. értékelési szempont: P = (Alegjobb / Avizsgált) * (Pmax - Pmin) + Pmin P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma Pmax: a pontskála felső határa Pmin: a pontskála alsó határa Alegjobb: a legelőnyösebb (legalacsonyabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme Avizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme 2, 3. értékelési szempont: P = (Avizsgált / Alegjobb) * (Pmax - Pmin) + Pmin P: a vizsgált ajánlati elem adott szempontra vonatkozó pontszáma Pmax: a pontskála felső határa Pmin: a pontskála alsó határa Alegjobb: a legelőnyösebb (legmagasabb megajánlást tartalmazó) ajánlat tartalmi eleme Avizsgált: a vizsgált ajánlat tartalmi eleme 4. értékelési szempont: Igen: 100 pont Nem: 0 pont Kizárólag igen vagy nem ajánlható. Ajánlattevők csak magyar forintban (HUF) tehetnek ajánlatot. A 2–3. értékelési szempontokra tett minőségi többletvállalások ellenőrzése: A havi étlapok megküldésével egyidejűleg nyertes ajánlattevő összesített és tételes nyilatkozatot köteles megküldeni a 2–3. értékelési szempontokra tett minőségi többletvállalások teljesítéséről, élelmezési napokra és intézményekre lebontva. Ajánlatkérő jogosult a nyilatkozatban foglaltakat a jóváhagyott étlapok, a tényleges teljesítés, valamint a teljesítést alátámasztó dokumentumok (különösen szállítólevelek, beszerzési bizonylatok) alapján, akár helyszíni szúrópróbaszerű ellenőrzések keretében is ellenőrizni. 4. értékelési szempont ellenőrzése: Fogyasztói visszajelzési rendszer bevezetésének vállalása oly módon, hogy a szolgáltatást igénybe vevőnek dokumentált módon véleménynyilvánításra, visszajelzésre van lehetősége - igen megajánlás esetén: Nyertes ajánlattevő az ajánlatában tett nyertes vállalásának megfelelően köteles olyan dokumentált rendszert bevezetni és fenntartani, amely a szolgáltatást igénybe vevők számára folyamatos véleménynyilvánítási lehetőséget biztosít az alábbiak szerint: 1. Köteles az intézményekben negyedévente fizikai véleményládákat vagy online értékelési felületet biztosítani, a beérkezett visszajelzéseket összesíteni, és az azok alapján megtett intézkedésekről a Ajánlatkérőt negyedévente írásban tájékoztatni, az értékelőlapokat Ajánlatkérő felé továbbítani. 2. A beérkezett visszajelzések alapján a felek szükség szerint, de maximum negyedévente személyes vagy online egyeztetést tartanak Ajánlatkérő képviselői, az iskolaigazgatók és a nyertes ajánlattevő szakembereinek (vezetők, dietetikusok) részvételével a tárgyhónapot megelőző hónap közétkeztetési tapasztalatainak értékelésére.
2. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül szolgáltatott nyers gyümölcs, zöldség (minimum 0, maximum 5 alkalom/10 naponta)
3. A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül szolgáltatott teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszer (minimum 0, maximum 5 alkalom/10 naponta)
4. Fogyasztói visszajelzési rendszer bevezetése és működtetése vállalása oly módon, hogy a szolgáltatást igénybe vevőnek dokumentált módon véleménynyilvánításra, visszajelzésre van lehetősége (igen/nem)
1. Mindösszesen ajánlati ár (nettó Forintban megadva)
5. A szabadszedéses rendszer bevezetése esetén (opció megrendelése) ajánlati ár: az érintett egységárak megemelésének mértéke a mindenkori hatályos árakhoz képest (százalékban megadva, minimum 100%, maximum 110%)
Vergabedetails
- Veröffentlichungsdatum
- 12 Nov 2026
- Sprachen
- Hungarian
Referenzmetadaten
- Rechtsgrundlage
- 32014L0024
Referenz-IDs
- Ausschreibungs-ID
- 790055-2026
Dokumente (1)
Ähnliche Ausschreibungen
France – Meal-preparation services – Fourniture et livraison de repas en liaison froide destinés aux adultes ou séniors de la Garenne-Colombes
Belgium – School meals – Raamovereenkomst voor gezonde voeding voor scholen te Vilvoorde 2027
Poland – Meals-on-wheels services – Świadczenie usług cateringowych dla Szkoły Podstawowej nr 15 im. Jana Pawła II na rok 2027
Poland – Meal-preparation services – Całodobowe żywienie pacjentów Szpitala Matki Bożej Nieustającej Pomocy w Wołominie III
Czechia – Canteen and catering services – Poskytování stravovacích služeb
Bulgaria – Meal-preparation services – Приготвяне и доставка на храна за нуждите на потребителите на Домашен социален патронаж към Община Бургас.
Opportunity Score
Warum diese Bewertung?
Chance
0 / 100
Komplexität
0 / 100
Risikofaktoren
Submission deadline in 10 days
Tiefe Portfolioanalyse
Verwendet:
- Description
- Industries & Services
- Capabilities
- Market & Experience
- Certifications