Gastronomiedienstleistungen für die Universität St.Gallen
Originaltitel der Bekanntmachung
Switzerland – Canteen and catering services – Gastronomie der Universität St.Gallen (HSG)
Opportunity Score
Warum diese Bewertung?
Chance
58 / 100
Komplexität
72 / 100
Risikofaktoren
The contract value, revenue model, cost allocation and financial assumptions are not provided.
Detailed selection and eligibility requirements are unavailable, so bid admissibility cannot be fully assessed.
No procurement documents available
Tiefe Portfolioanalyse
Verwendet:
- Description
- Industries & Services
- Capabilities
- Market & Experience
- Certifications
Eckdaten der Ausschreibung
- Öffentlicher Auftraggeber
- Universität St.Gallen (HSG)
- Land
- Schweiz
- CPV
- 55500000 - Canteen and catering services +3 weitere
- Frist
- Sep 04, 2026
Überblick
Moderate opportunityWichtige Fakten
- Services contract
- 2 lots
- Duration until Jul 2032
- Operation of university catering facilities and related food-service outlets.
- Lot 1 covers campuses A-C, including large and small canteens, cafeterias, coffee bars, self-checkout outlets, vending machines and event catering.
Vollständige Zusammenfassung anzeigen
Open procedure for operating the University of St.Gallen's catering services across two lots in St.Gallen, with service commencement on 1 August 2027 and a planned term through 31 July 2032. The scope covers canteens, restaurants, cafeterias, coffee bars, self-checkout outlets, vending, seminar catering and event catering. Electronic submission via Simap is allowed, but the procurement documents themselves were not provided for analysis and no contract value or detailed selection requirements are stated. The structured data marks the procurement as EU-funded, while the XML notice indicates no EU funds; this inconsistency should be clarified.
Risiken
The contract value, revenue model, cost allocation and financial assumptions are not provided.
Detailed selection and eligibility requirements are unavailable, so bid admissibility cannot be fully assessed.
No procurement documents available
Analyse kann unvollständig sein
Nur ein Teil der Vergabeunterlagen wurde analysiert. Weitere Anforderungen, Zertifikate oder Einreichungsdokumente können in den übrigen Unterlagen enthalten sein.
Wichtige Anforderungen
Technical
- Open procedure.
Administrative
- Electronic submission is allowed through Simap.ch.
- Submission language is German according to the structured data.
Zuschlagskriterien
Lot 1
Lot 2
Auftraggeber
Ort
St.Gallen, CHE
Website
Kennung
eb50a5f1-518e-4ca8-ba0c-0dabc4efb993
Tätigkeit
Education
Lose (2)
LOT-0001
Catering Services at Campuses A-C
Operation of the catering services at University of St.Gallen campus sections A-C, including a large canteen with cafeteria, a smaller canteen, two to three coffee bars, two to three self-checkout outlets, vending machines and event catering. The description refers to average throughput of approximately 950 main meals per day, digitally supported processes, cost optimisation, customer orientation, quality, innovation, health and sustainability.
Ort
Dauer
Kategorie
Zuschlagskriterien
Frist
Zuschlagsdetails
Zuschlagskriterien
Zusätzliche CPV-Codes
Originale TED-Daten anzeigen
Originaler Los-Titel
Gastronomie am Campus A-C
Originale TED-Beschreibung
Dieser Auftrag umfasst den Betrieb des Gastronomie-Angebotes an den Campus-Teilen A-C der Universität St.Gallen (HSG) mit Betriebsstart am 01. August 2027. Dies beinhaltet eine grosse Mensa mit Cafeteria, einer kleineren Mensa, zwei bis drei Kaffeebars, zwei bis drei Self-Checkout-Outlets, Verpflegungsautomaten und Catering für Anlässe. Die Anforderungen an die Anbieterin der gastronomischen Leistungen sind unter anderem: * Kostenoptimierung und ein marktgerechtes Preis-/Leistungsverhältnis im Hochschulumfeld * Hohe Betriebseffizienz (im Durchschnitt 950 Hauptmalzeiten pro Tag) mit digital unterstützen Prozessen und hoher Gästeorientierung * Verpflegungsangebot muss bedürfnisgerecht, qualitativ hochstehend, innovativ, attraktiv sein sowie gesundheitliche wie nachhaltigkeitsbezogene Aspekte integrieren
LOT-0002
Catering Services at Campus D and Holzweid Continuing Education Centre
Operation of catering services at Campus D and the Holzweid Continuing Education Centre, including a restaurant for seminar and continuing-education participants and employees, one to two coffee bars, possible self-checkout outlets, a breakfast bistro, refreshments during breaks and event catering. The description emphasises seminar and event suitability, cost optimisation, digitally supported processes, quality, innovation, health and sustainability.
Ort
Dauer
Kategorie
Zuschlagskriterien
Frist
Zuschlagsdetails
Zuschlagskriterien
Zusätzliche CPV-Codes
Originale TED-Daten anzeigen
Originaler Los-Titel
Gastronomie Campus D, Weiterbildungszentrum Holzweid (WBZ)
Originale TED-Beschreibung
Dieser Auftrag umfasst den Betrieb des Gastronomie-Angebotes am Campus D, Weiterbildungszentrum (WBZ) der Universität St.Gallen (HSG) mit Betriebsaufnahme am 01. August 2027. Dies beinhaltet den Betrieb eines Restaurants für Teilnehmende von Seminaren und Weiterbildung, Mitarbeitende, einer bis zwei Kaffeebars, evtl. Self-Checkout-Outlets, eines Frühstückbistros, Pausenverpflegungen und Catering für Anlässe. Die Anforderungen sind: * Kostenoptimierung und ein marktgerechtes Preis-/Leistungsverhältnis im Seminarbereich * Hohe Betriebseffizienz mit digital unterstützten Prozessen und entsprechender hoher Gästeorientierung * Verpflegungsangebot muss dem Seminar- und Eventbereich bedürfnisgerecht, qualitativ hochstehend, innovativ attraktiv sein sowie gesundheitliche wie nachhaltigkeitsbezogene Aspekte integrieren.
Vergabedetails
- Veröffentlichungsdatum
- 29 Jun 2026
- Sprachen
- German
Referenzmetadaten
- Rechtsgrundlage
- 32014L0024
Referenz-IDs
- Ausschreibungs-ID
- 447115-2026
Dokumente (1)
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Opportunity Score
Warum diese Bewertung?
Chance
58 / 100
Komplexität
72 / 100
Risikofaktoren
The contract value, revenue model, cost allocation and financial assumptions are not provided.
Detailed selection and eligibility requirements are unavailable, so bid admissibility cannot be fully assessed.
No procurement documents available
Tiefe Portfolioanalyse
Verwendet:
- Description
- Industries & Services
- Capabilities
- Market & Experience
- Certifications