Bakery products for Neumünster prison
Originaltitel der Bekanntmachung
Germany – Miscellaneous food products and dried goods – Neu Bäckereiartikel für die Justizvollzugsanstalt Neumünster
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Chance
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Komplexität
0 / 100
Tiefe Portfolioanalyse
Verwendet:
- Description
- Industries & Services
- Capabilities
- Market & Experience
- Certifications
Zuschlagskriterien
Lot 1
Lot 2
Auftraggeber
Ort
Neumünster, DEU
Auftraggeberprofil
Kennung
t:0432149070
Tätigkeit
General public services
Lose (2)
LOT-0001
Mehle und Schrote
Lieferung von - Weizenmehl Type 550 (ca. 90.000 kg pro Jahr, lose für Silo, Lieferintervall 14tägig) - Roggenmehl Type 1150 (ca.19.000 kg pro Jahr in 25 kg Säcken, Lieferintervall wöchentlich, bzw. bei Bedarf) - Roggenvollkornschrot mittel (ca. 12.000 kg pro Jahr in 25 kg Säcken, Lieferintervall wöchentlich, bzw. bei Bedarf) - Roggenvollkornschrot Flocken (ca. 20.000 kg pro Jahr in 25 kg Säcken, Lieferintervall wöchentlich, bzw. bei Bedarf)
Ort
Dauer
Kategorie
Zuschlagskriterien
Zuschlagsdetails
9. Ausgefülltes Leistungsverzeichnis/Preisblatt 10. Ausgefülltes Excel-Preisblatt
LOT-0002
Bäckereiprodukte
- Sultanien, Auslese Medium (ca. 2.800 kg pro Jahr im 14 kg Karton) - Sahnebutterstange EG Butter (ca. 1.400 kg pro Jahr im 10 kg Karton) - Spezial Backhefe zum Auflösen (ca. 4.000 kg im 25 kg Sack) - Rapsöl 100% pflanzlich (ca. 1.900 l pro Jahr im 10 l Kanister) - Sprühtrennmittel für Keg Sprühsystem (ca. 1.200 l im 30 l Fass) - Weißbrotbackmittel mit Buttermilch zur Herstellung von Weißbrot (ca. 2100 kg im 25 kg Sack) - Buttermilchpulver (ca. 450 kg im 25 kg Sack) - Sonnenblumenkerne geschält (ca. 1.500 kg pro Jahr im 22,68 kg Sack) - Kürbiskerne Shine Skin (ca. 450 kg pro Jahr im 25 kg Sack) - Pastenförmiges Spezialbackmittel zur Frischhaltung von Backwaren (ca. 225 kg im 9 kg Eimer) - Marzipanrohmasse MO (ca. 300 kg im 12,5 kg Karton) - Haselnussgries (ca. 125 kg im 12,5 kg Karton) - Sesam geschält (ca. 700 kg im 22,68 kg Sack) - Schneidöl für Teigmaschinen harzfrei, Lebensmittelgeeignet (ca. 400 l im 10 l Kanister) - Kartoffelflocken (ca. 1.100 kg im 25 kg Sack) - Brötchenbackmittel für Weizen- und rustikales Kleingebäck. Für die direkte Führung, Gärunterbrechung, Gärverzögerung und gefrostete Teiglinge mit langer Lagerzeit (ca. 250 kg im 25 kg Sack) - Großblatthaferflocken (ca. 875 kg im 25 kg Sack) - Weizenkleber (ca. 250 kg im 12,5 kg Sack) - Convenienceprodukt zur Herstellung von Muffins und Blechkuchen (ca. 250 kg im 10 kg Sack) - Mohn-Grundstoff zur Herstellung von Mohnfüllungen (ca. 100 kg im 10 kg Karton) - Mandeln, gehäutet, gestiftelt (ca. 188 kg im 12,5 kg Karton) - Leinsamen (ca. 500 kg im 12,5 kg Sack) - Röstzwiebeln (ca. 150 kg im 10 kg Karton) - Dunstsauerkirschen (ca. 200 kg/l 4.250 g/ml Dosen) - Backtrennpapier 57x78 cm (ca. 8.000 Stk. im 1.000 VE Karton) - Dekorsüßpuder zum Besieben und Bestäuben. Für eine gut haftende, flächendeckende Oberfläche, die wederdurchfeuchtet noch durchfettet (ca. 100 kg im 10 kg Sack) - Backmischung aus Glukose-Fruktosesirup, Orangen-Zitronen und Cedernfruchtschalen, 3 mm gewürfelt (ca.150 kg im 15 kg Karton) - Teigsäuerungsmittel zur Herstellung von Roggen/Roggenmischbrot Säuregrad 400 (ca. 2.200 kg im 12,5 kg Sack)
Ort
Dauer
Kategorie
Zuschlagskriterien
Zuschlagsdetails
9. Ausgefülltes Leistungsverzeichnis/Preisblatt 10. Ausgefülltes Excel-Preisblatt
Vergabedetails
- Veröffentlichungsdatum
- 16 Jun 2026
- Sprachen
- German
Referenzmetadaten
- Rechtsgrundlage
- 32014L0024
Referenz-IDs
- Ausschreibungs-ID
- 415363-2026
Dokumente (2)
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